divendres, 25 d’octubre de 2013

Amanida alvernesa de formatge blau i raïm

L'amanida d'avui  porta un formatge molt especial portat per un amic d'en Jordi que ha tornat de viatge des d'Alvèrnia, regió famosa, entre d'altres coses, pel Blau d'Alvèrnia. Aquest formatge té un sabor fort i aromàtic que sembla contenir el sabor de les herbes que creixen per aquesta zona volcànica del sud francès. 


Ingredients:
  • amanida variada
  • raïm
  • poma golden
  • nous
  • panses
  • formatge blau alvernès
  • oli i vinagre
Procediment:
  1. Per començar hem de distribuir l'amanida variada en la base de la safata.
  2. De forma aleatòria i escampant-ho per tota la superfície de l'amanida, haurem de repartir trossets de la resta d'ingredients. És recomanable posar la poma just abans de degustar l'amanida per tal d'evitar que s'oxidi.
  3. Abans de degustar-ho, ho amanirem bé.
Bon profit!

12 comentaris:

Mi Ka ha dit...

Hola Laia, esta ensalada esta de vicio, me encanta!! Mañana mismo me la hago, que antojo tengo ;)
Besos, guapa!!

Montse {entrenuvolsdecoto} ha dit...

Bff!! Aquesta amanida té una pintassa!!!! M'encanta!! En prenc nota!! ^^

Molts petons!

Mònica Tarradellas ha dit...

Quin goig d'amanida...i aquest formatge ha de ser deliciós!!!

Eva Macià ha dit...

M'encanta el formatge! i m'agrada ficar-lo a tot arreu, així que aquesta amanida triomfaria! a més el contrast amb el raïm ha d'estar bonísim!

Núria ha dit...

M'encanta la combinació de formatge i raïm, a vegades sopo això només jeje! O sigui que acabo de fer-me fan de la teva amanida! Ha de ser boníssima! Petonets

Fem un mos ha dit...

Quina pinta aquesta amanida i amb formatge Ummm
Petons

Patricia Perez ha dit...

Amb formatge i raïm ha d'estar espectacular aquesta amanida! M'encanta la combinació d'ingredients.
Petonets!

Marta, cocina y muñecas ha dit...

Hola!! Que blog más chulo tienes!! La ensalada tiene una pinta exquisita, y más aún si el queso es tan especial. Gracias por visitarme así he podido conocerte, y gracias por añadirme a tu lista de blogs, yo también lo he hecho!! Besos!!

Paco ha dit...

Buenas tardes Laia. Que buena ensalada que nos has preparado, con ese queso azul, la manzana, las pasas y las uvas tiene que tener un sabor delicioso.
Un beso Paco

Carmeta Rusquilleta ha dit...

Una amanida molt interessant!! És apassionant descobrir receptes d'altres cultures! Petonets!

Javier ha dit...

Vaya ensalada que te has marcado, me gusta mucho la idea de unir las uvas a este queso que te han regalado

Abrazos y buena semana

Xicuina-Anna ha dit...

Quina amanida tan maca! i els ingredients m'encanten, sobretot el formatge!! Segur que la preparo :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...