diumenge, 9 de desembre de 2012

Magdalenes Nadalenques de xocolata

Fa segles va ser l'aniversari d'un company de classe. Fins fa un parell de dies no ens havia estat possible acabar el seu regal, per aquest motiu  demà li hem donarem el regal.
Com que un aniversari sense un dolç no és un aniversari, li he fet unes magdalenes que espero que li agradin molt ^^


Ingredients (per a 7 magdalenes com les de la foto i 7 de més grosses):

  • 225 g de farina
  • 50 g de cacau en pols
  • 1 c/s de llevat en pols
  • 125 g de sucre
  • 2 ous
  • 10 cullerades de llet
  • 100 g de mantega, desfeta
  • nutella per farcir
  • sucre glass per decorar

Procediment:
  1. Per començar haurem de tamisar la farina, el cacau en pols i el llevat. En el mateix bol hi afegirem el sucre.
  2. En un bol diferent batrem els dos ous i hi incorporarem la llet i la mantega desfeta. Llavors els haurem d'introduir en el bol amb els ingredients secs i, amb l'ajuda d'una espàtula o cullera grossa, ho remourem fins que s'hagi fet una massa homogènia.
  3. Serà llavors el moment de repartir-los en els seus motlles de paper: primer hi col·locarem una mica de massa, hi afegirem una bona cullerada de nutella i els acabarem d'omplir, sense sobrepassar 3/4 de la seva capacitat màxima.
  4. A continuació, els courem en el forn, prèviament preescalfat a 180 ºC, fins que pugin i estiguin ferms (aprox. 25 min).
  5. Els deixarem refredar en una reixeta i simplement els decorarem amb una mica de sucre glass. (Volia decorar-los amb nutella i dibuixar un floquet de neu amb una mica de glassa... Però ha estat una massacre XD Hauria d'haver fet una crema de xocolata amb mantega per a que em sortís el que volia ^^")

Bon profit! :D

7 comentaris:

Marga ha dit...

hola laia , quina blog més chulo no sé si el coneixia tens moltisimes receptas ben bones !!! EN QUEDO PER AQUÍ Per seguir-te la pista .
besades menorquines

Fórmules Culinàries ha dit...

Ja pot estar ben contant el teu company amb un regal tant dolcet!!
Si les madalenes ja són bones, si a més són de xocolata, encara ho són més!!
ptns!!

Acaramelada ha dit...

!que suerte tiene tu compañero!...madre mia, eso si que es una buena manera de celebrar un cumpleaños. bss Acaramelada

Miquel ha dit...

buen regalo le has hecho y buenisimas magdalenas
bona setmana
peto

.mOntse.! ha dit...

Quina bona pinta! Segur que li han encantat al teu company! ^^

Ana y Blanca ha dit...

Qué buenas! Geniales para un buen desayuno!
http://juegodesabores.blogspot.com.es


Carme ha dit...

Boníssimes, el proper cop també hi posaré el farcit de Nutella. Quina delícia!!!
Petons

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...