dimarts, 25 de desembre de 2012

Crema de xampinyons


Ingredients:
  • 1 ceba
  • 500 g de xampinyons
  • mantega, sal, pebre
  • 6 "quesitos"
  • 100 ml de crema de llet
Procediment:
  1. Per començar, tallarem la ceba en trossos irregulars i la courem amb una mica de mantega, ho haurem de salpebrar.
  2. Mentrestant, laminarem els xampinyons i els afegirem al recipient anterior.
  3. Quan la ceba i els xampinyons estiguin cuits, hi agregarem la crema de llet i els "quesitos" i ho batrem bé. Rectificarem la sal, si és necessari. Si queda espès s'hi pot afegir una mica d'aigua.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...