Magdalenes Nadalenques de xocolata

Fa segles va ser l'aniversari d'un company de classe. Fins fa un parell de dies no ens havia estat possible acabar el seu regal, per aquest motiu  demà li hem donarem el regal.

Com que un aniversari sense un dolç no és un aniversari, li he fet unes magdalenes que espero que li agradin molt ^^

Ingredients (per a 7 magdalenes com les de la foto i 7 de més grosses):

• 225 g de farina
• 50 g de cacau en pols
• 1 c/s de llevat en pols
• 125 g de sucre
• 2 ous
• 10 cullerades de llet
• 100 g de mantega, desfeta
• nutella per farcir
• sucre glass per decorar

Procediment:

1. Per començar haurem de tamisar la farina, el cacau en pols i el llevat. En el mateix bol hi afegirem el sucre.
2. En un bol diferent batrem els dos ous i hi incorporarem la llet i la mantega desfeta. Llavors els haurem d'introduir en el bol amb els ingredients secs i, amb l'ajuda d'una espàtula o cullera grossa, ho remourem fins que s'hagi fet una massa homogènia.
3. Serà llavors el moment de repartir-los en els seus motlles de paper: primer hi col·locarem una mica de massa, hi afegirem una bona cullerada de nutella i els acabarem d'omplir, sense sobrepassar 3/4 de la seva capacitat màxima.
4. A continuació, els courem en el forn, prèviament preescalfat a 180 ºC, fins que pugin i estiguin ferms (aprox. 25 min).
5. Els deixarem refredar en una reixeta i simplement els decorarem amb una mica de sucre glass. (Volia decorar-los amb nutella i dibuixar un floquet de neu amb una mica de glassa... Però ha estat una massacre XD Hauria d'haver fet una crema de xocolata amb mantega per a que em sortís el que volia ^^")

Bon profit! :D